乙酸丙酯又稱醋酸丙酯、醋酸正丙酯、乙酸正丙酯，無(wú)色澄清液體，具有柔和的水果香味。是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C5H10O2，熔點(diǎn)-95 ℃，沸點(diǎn)102 ℃。溶于醇、酮、酯、油類等多數(shù)有機(jī)溶劑，可微溶于水。乙酸丙酯有兩種異構(gòu)體，即乙酸正丙酯和乙酸異丙酯。兩者均為無(wú)色易流動(dòng)透明液體。主要用作涂料、油墨、硝基噴漆、清漆及各種樹(shù)脂的優(yōu)良溶劑，還應(yīng)用于香精香料行業(yè)，也是工業(yè)常用的脫水劑。

乙酸丙酯

外文名：n-Propyl acetate

別    名：醋酸正丙酯、乙酸正丙酯、醋酸丙酯

化學(xué)式：C5H10O2

分子量：102.132

CAS登錄號(hào)：109-60-4

EINECS登錄號(hào)：203-686-1

熔    點(diǎn)：-95 ℃

沸    點(diǎn)：102 ℃

水溶性：微溶

密    度：0.888 g/cm3

外    觀：無(wú)色液體

閃    點(diǎn)：13 ℃（CC）

溶解性：微溶于水，溶于醇類、酮類、酯類、油類等多數(shù)有機(jī)溶劑

用    途：主要用作調(diào)味劑、食用香料、纖維溶劑。